![[台東美食景點]鯊魚黑幫博物館特色餐點 by 玫琳達足跡 asdf](photodata/20190516233304_262675.jpg)


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受到地形與氣候的眷顧,
成功是東海岸漁獲量相當豐富的漁港。
旗魚、鬼頭刀等最具代表性漁產,
以及多種新鮮漁產總是吸引老饕前來大飽口福。
來到成功漁港大啖新鮮海產料理,該吃些什麼?
來看看陳老闆的在地推薦必吃菜色!
熱愛鯊魚的文榮大哥經歷多年的漁港工作經驗,並與學術工作者一同深入研究,整理出鯊魚保育的迷思,與生態保育的現況:
- 台灣漁民早已落實「三不保育措施」:「不捕保育類鯊魚」、「不過度捕殺」、「殺翅不離身」。因此您所吃到、看到的鯊魚,完全為合法捕食喔!
- 非保育類鯊魚數量相當多,因此並不會造成生態的破壞。若是在單一品種過度保育,反而可能會破壞其他魚種生態喔!
- 台灣也會透過「季節性保護」讓某些魚種在生育或洄游季節禁止獵捕,藉此保護魚種,幫助生態找到生生不息的平衡點。
成功鎮,是台灣東部最主要的漁獲港口之一,
每天都能看見一艘一艘的漁船在港邊下貨,
清晨,陳老闆與饕客們爭相排站,
透過熱情老練的拍賣員,將一尾尾大海的禮讚帶回餐廳料理,
再送到每一位到來的旅客桌邊,
在這兒,不僅可以觀賞罕見的鯊魚標本,也可以吃到東海岸每日現撈的海產